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經(jīng)營(yíng)積效評(píng)估辦法（三 |
發(fā)展性的績(jī)效評(píng)估
發(fā)展性的評(píng)估項(xiàng)目，主要是營(yíng)業(yè)額成長(zhǎng)率以及開(kāi)店速度。
�。ㄒ唬I(yíng)業(yè)額成長(zhǎng)率
營(yíng)業(yè)額成長(zhǎng)率主要是跟去年同期比，其計(jì)算公式是：
今年（月）營(yíng)業(yè)額
營(yíng)業(yè)額成長(zhǎng)率＝（ �。保保埃埃�
去年同期營(yíng)業(yè)額
當(dāng)季節(jié)性的影響并不大時(shí)，營(yíng)業(yè)額成長(zhǎng)率也可跟上月比。一般來(lái)說(shuō)，營(yíng)業(yè)額成長(zhǎng)率要高于經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)率。理想的參考標(biāo)準(zhǔn)是高于經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)率的二倍以上。
�。ǘ╅_(kāi)店速度
超級(jí)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)，一定要走向連鎖化。一般來(lái)說(shuō)，開(kāi)第二家店與開(kāi)第一家店相距的時(shí)間較長(zhǎng)，一般是在一年以上。但開(kāi)第三家店的時(shí)間，間隔可能在一年以內(nèi)。開(kāi)第四、第五家店則可能在六個(gè)月以內(nèi)，甚至三個(gè)月以內(nèi)；因?yàn)殚_(kāi)到第三、四家店時(shí)，已有豐富的經(jīng)驗(yàn)及基礎(chǔ)。但是開(kāi)到第六家店以上時(shí)，開(kāi)店的速度可能會(huì)緩下來(lái)，因?yàn)閱蔚甑慕?jīng)營(yíng)與連鎖店的經(jīng)營(yíng)不同，連鎖店的經(jīng)營(yíng)比單店的經(jīng)營(yíng)復(fù)雜，連鎖經(jīng)營(yíng)時(shí)連鎖本部的運(yùn)作相當(dāng)重要，譬如：店與本部間商品的訂購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送及整體的會(huì)計(jì)管理制度、整體的人事管理制度等等。
如果連鎖經(jīng)營(yíng)的各項(xiàng)制度未建立好，某些缺失未改善，人才也未培養(yǎng)，此時(shí)若快速發(fā)展連鎖店，將是很危險(xiǎn)的。
開(kāi)店速度與區(qū)域大小及后勤支援能力有很大關(guān)系。同時(shí)在臺(tái)灣各大都市、各地區(qū)設(shè)立超級(jí)市場(chǎng)，是相當(dāng)困難的。一般來(lái)說(shuō)，其開(kāi)店流程都是先選擇一個(gè)區(qū)域開(kāi)發(fā)。譬如：先選大臺(tái)北地區(qū)設(shè)立超市連鎖，并建立后勤支援中心（商品本著供應(yīng)中心或生鮮處理包裝中心），然后再擴(kuò)大到大臺(tái)中地區(qū)，并建立該區(qū)的后勤支援中心，現(xiàn)擴(kuò)大到大高雄地區(qū)。
�。ㄈI(yíng)業(yè)利益成長(zhǎng)率
營(yíng)業(yè)利益成長(zhǎng)率與去上同期比較的計(jì)算公式是
今年（月）營(yíng)業(yè)利益
營(yíng)業(yè)利益成長(zhǎng)率＝（ �。保保埃埃�
去上同期營(yíng)業(yè)利益
營(yíng)業(yè)利益成長(zhǎng)率至少要大于零，最好高于營(yíng)業(yè)額成長(zhǎng)率，因這表示營(yíng)業(yè)利益比去上同期來(lái)得好。影響營(yíng)業(yè)利益成長(zhǎng)因素有：營(yíng)業(yè)額的成長(zhǎng)、商品獲利力的提升、費(fèi)用的控制、經(jīng)營(yíng)效率的改善、以及其他凈收入的增加。
�。ㄋ模┵u場(chǎng)面積增加率
新店鋪的開(kāi)拓或是現(xiàn)存店賣場(chǎng)面積的擴(kuò)大，均會(huì)使得超市總賣場(chǎng)面積嗇率大于零，但一般來(lái)說(shuō)，論比率最好低于營(yíng)業(yè)額增加率，這表示所增加營(yíng)業(yè)的比率高于賣場(chǎng)面積增加的比率，如此效率才會(huì)提高。
待續(xù)……
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| 經(jīng)營(yíng)積效評(píng)估辦法（三） |
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