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收銀作業(yè)管理辦法(三 |
伍、金錢管理
大部分國內(nèi)的超市目前仍采用現(xiàn)金交易的方式,其每日所收到的現(xiàn)金不公僅數(shù)額龐大,而且這些現(xiàn)金也是日后購買商品、支付各項費(fèi)用,以及再投資的資金來源。因此,有效金錢管理對超市而言格外的重要,以下即分別介紹超市在金錢管理方面應(yīng)注意的事項及作業(yè)程序。
一、顧客支付方式
顧客除了可以用現(xiàn)金支付貨款以外,還可以利用其它的方式,例如:超市自行發(fā)售的禮券、抻貨券、現(xiàn)金抵用券等。由于這些類似現(xiàn)金的支付工具,具有和現(xiàn)金同樣的效力,可屬于超市營收的一部分,因此其管理作業(yè)必須和現(xiàn)金一致。
當(dāng)顧客使用這些非現(xiàn)金時,必須注意下列事項:
。ㄒ唬┦浙y員在收取這些非現(xiàn)金時,必須先確認(rèn)其是否有效。例如:必須附有特定的鋼印,以及是否有破損或涂改等情形,否則視同作廢。
。ǘ┦浙y員必須注意各種非現(xiàn)金的使用方式。例如:是否可找零,是否可分次使用,以及是否需開發(fā)票等。
。ㄈ└鞣N非現(xiàn)金收愛處理完畢之后,應(yīng)立刻使其作廢。例如:簽上收銀員的姓名,或蓋上作廢的戳印。
。ㄋ模┦帐芊乾F(xiàn)金之后,應(yīng)放于收銀機(jī)柜臺的指定位置,可和現(xiàn)金一起繳回保管。
(五)如果超市提供顧客以中獎發(fā)票直接購物的服務(wù)時,必須在購物前先查驗下列事項:
。、是否為中獎發(fā)票,而且是收執(zhí)聯(lián)。 2、中獎額度是否在接受的范圍內(nèi)。 3、發(fā)票的中獎號碼及商店章是否能清楚辨認(rèn)。 。础⒀a(bǔ)開、作廢、零稅率以及印有買受人及統(tǒng)一編號的發(fā)票不可以對獎。 5、發(fā)票背面的“領(lǐng)獎收據(jù)”為空白。
二、現(xiàn)金支出
超市并非只有收取現(xiàn)金的時候,才有可能發(fā)生現(xiàn)金支出的情形,例如顧客要求退貨或退瓶,F(xiàn)金支出之前,必須先檢查退回貨品,確定填定退款單之后放入收銀機(jī)內(nèi),現(xiàn)將現(xiàn)金取出。
三、大鈔管理
。ㄒ唬┦浙y臺不僅人員出入頻繁,也是賣場唯一放現(xiàn)金的地方,其安全格外值得重視。尤其找錢給顧客時,并不需要用到最大面值的現(xiàn)鈔,因此無須將最大面值的鈔標(biāo)放在收銀機(jī)抽屜內(nèi)的現(xiàn)金盤時,為了安全起見,可放在現(xiàn)金盤下面,以現(xiàn)金盤蓋住。
(二)當(dāng)抽屜內(nèi)的大鈔累積至一定數(shù)額時(可依個別的營業(yè)情況自行制定),應(yīng)立即請相關(guān)主管收回至店內(nèi)的金庫存放,此作業(yè)可稱為“中間收款”避免收銀臺的現(xiàn)款積累過多,引起歹徒。若真有歹徒強(qiáng)劫時,也可因大鈔部分已自收銀臺收走,而使公司損失隆至最低.
。ㄈ┦杖〈筲n時,應(yīng)暫停收銀柜臺的結(jié)帳作業(yè),將現(xiàn)金放在特定的布袋,然后帶走,隨時注意四周的狀況.
。ㄋ模┟看问沾筲n時,經(jīng)過點(diǎn)數(shù)后必須將收取的現(xiàn)金數(shù)額、時間登錄在該收銀柜臺的"中間收款記錄本"內(nèi),由收銀員及點(diǎn)收主管分別簽名確認(rèn),如有涂張時,也應(yīng)簽字以示負(fù)責(zé)。每臺收銀機(jī)應(yīng)有分別的“中間收款記錄本”
。ㄎ澹┐筲n送到金庫后,也必須登錄在“金庫存收支薄”內(nèi)將日期、時間、收銀機(jī)號,金額以及累積積數(shù)填定清楚,登錄者必須簽名以示負(fù)責(zé)。
四、收銀機(jī)的零用金作業(yè)
。ㄒ唬┟刻扉_始營業(yè)前,必須將各收銀機(jī)關(guān)機(jī)前的零用金準(zhǔn)備妥當(dāng),并鋪在收銀機(jī)的現(xiàn)金盤內(nèi)(也可以上次結(jié)余的現(xiàn)金做為下一次開機(jī)前的零用金)。零用金就包括各種面值的錢幣,數(shù)額多少可依據(jù)各超市的營業(yè)現(xiàn)況決定,每臺收銀機(jī)每日的零用金應(yīng)相同。
。ǘ┏咳臻_機(jī)前的零用金外,各超市也須備有足夠數(shù)額的存量,以便在營業(yè)時間內(nèi),隨時提供各收銀機(jī)兌換零錢的額外需要,收銀員應(yīng)隨時檢查零用金是否足夠,以便提早兌換。零用金不足時,不可與其他的收銀臺互換,以免帳目混淆。
。ㄈ┯a(bǔ)充零用金時,切勿大聲喊叫,可利用鈴鐘或廣播的方式請相關(guān)主管進(jìn)行兌換。零用金運(yùn)送途中,應(yīng)以布袋裝妥后再分送各收銀臺,并隨這時保持警覺性,注意周圍的安全.
(四)超市應(yīng)設(shè)定一定期間的零用金數(shù)額,定期前往銀行兌換.或請保安公司代為執(zhí)行.況換時必須經(jīng)過收銀員與兌換人員雙方對點(diǎn)清楚.完成后,應(yīng)將"換錢表"收存在指定位置,以便 日后查核。
五、營業(yè)收入的管理
。ㄒ唬┟刻斐嗽谑浙y員交班,打卡時作時段營業(yè)收總結(jié)算,以計算收銀員執(zhí)行任務(wù)的正確性外,還必須選擇一固定時間做單日營業(yè)總結(jié)算。單日營業(yè)總結(jié)算的時間最好選擇在下午一點(diǎn)之前,一來可以避開營業(yè)高峰,二來可以配合現(xiàn)有金融機(jī)構(gòu)的營業(yè)時間,便于進(jìn)行存款作業(yè)。
執(zhí)行時段及單日的營業(yè)結(jié)算作業(yè)時,必須將所有的現(xiàn)金,非現(xiàn)金,及相關(guān)單據(jù)一并處理妥當(dāng),處理時應(yīng)由收銀員與主管在指定地點(diǎn)執(zhí)行并對點(diǎn)清楚。單日營業(yè)結(jié)算后,應(yīng)填定“每日營業(yè)結(jié)帳時細(xì)表,做為日后會計部門查核及作帳的資料。
。ǘ┧岬臓I業(yè)收應(yīng)于固定時間存入或匯出金融機(jī)構(gòu)。存入時,應(yīng)由指定人員負(fù)責(zé),并妥善規(guī)劃存入的日期、時間、以及路線等,以免運(yùn)送途中發(fā)生意外事故。
(三)為了安全起見,也可請保安公司代為存款,以減少運(yùn)送的風(fēng)險。保險公司前來收款時,必須辨明保險人員的身份并確實(shí)核對簽名后方可交款。收款時必須有二位以上的超市人員在現(xiàn)場協(xié)助清點(diǎn)現(xiàn)金,金額確定之后,應(yīng)填寫拖運(yùn)單并核對封條號碼、收取日期、時間,方可簽字取得簽收條。再將簽收條繳回相關(guān)主管單位存查。
六、金庫管理
現(xiàn)金除了存放在賣場的收銀機(jī)之后,只能固定放置在店長室的金庫內(nèi)。金庫存應(yīng)設(shè)有”金庫現(xiàn)金收支本“,對于取出或存入現(xiàn)金的各種行動必須予以詳實(shí)記錄。任何消費(fèi)性支出,應(yīng)附有單據(jù)或發(fā)票。
金庫發(fā)現(xiàn)有任何短缺時,應(yīng)立刻請相關(guān)主管人員進(jìn)行調(diào)查工作。
待續(xù)……
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