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沃爾瑪的采購管理

 沃爾瑪是全球最大的零售企業(yè),在1999年世界500強排名中,名列第二。從1962年,山姆瓦頓及其兄弟在阿肯色州的羅杰斯開辦第一家沃爾瑪(Wal-Mart)折扣店時所提出的機具特色的經營理念“以低廉的價格、熱情的服務招徠小城鎮(zhèn)的美國人”就已沃爾瑪靈魂。隨著沃爾瑪規(guī)模的擴大,沃爾瑪的經營理念和營銷策略得到進一步完善。沃爾瑪能取得如此巨大的成功,與其科學的采購管理密不可分,下面,就沃爾瑪的采購管理做專門的介紹:

一、 商品采購哲學
1、 一站式購物。沃爾瑪的采購重點就是盡量給顧客提供一個一次性購足商品的專訪。那么公司的采購員是負責將顧客最需要的商品采購到店里來。
2、 商品采購重點:
(1) 尋找最暢銷的商品。采購員采購商品時必須尋找他采購的商品是他所在部門的商品最好、最暢銷的產品;
(2) 尋找新穎、有“創(chuàng)意” 、令人動心的商品。采購員要與供應商合作,尋找具有“創(chuàng)意” 、令人動心的商品放到店里來,造成一種令人高興、開心和動心的效果;
(3) 尋找能創(chuàng)造“價值”的商品。要積極去尋找,去發(fā)現高質量的商品。而這些商品必須提供一種最好的價格,這種價格要反映商品的最大價值。只有這樣顧客才能信任我們。
3、 高素質的人能夠造就優(yōu)秀的商人
 沃爾瑪的創(chuàng)史人老沃爾頓說過,高素質的人能夠造就優(yōu)秀的商人,因此要積極尋找高素質的人,去培養(yǎng)他們,使他們成為好的商人,而好的商人才能夠把好的商品采購到店里來。沃爾瑪公司經營哲學和政策之一就是尋找高素質的人,給他們提供機會、培養(yǎng)他們,使他們將好的商品采購到商店里來,為公司創(chuàng)造利潤。


二、 采購部門主要工作職責
(一)采購總監(jiān)的工作職責
 采購總監(jiān)負責幾個部門的采購。
1、 監(jiān)管所有的采購決定;
2、 負責制定銷售計劃和毛利預算,對商場的毛利、銷售額預算負全面責任;
3、 指導部門采購經理,并依靠部門采購經理完成預算。

(二)部門采購經理工作職責
1、 負責本部門的毛利率和銷售額的預算
2、 指導采購員并依靠采購員完成每年的毛利和銷售額的任務
3、 發(fā)展與供應商的業(yè)務關系

(三)采購員的工作職責
1、 建立商品種類的計劃
 采購員負責把商品采購近來并出售,一旦商品近來就成為一種義務,因此采購員采購商品時一定要小心、慎重、有選擇性,不能掉以輕心。
2、 負責季節(jié)性商品的促銷活動
 作為采購員應該仔細制定計劃,在節(jié)、假日或一些促銷季節(jié)應該拿出。作為促銷商品,使用什么方式,如何進行都要充分進行考慮,和供應商商議出一個好的促銷方式、促銷價格和最佳時間。
3、 負責庫存管理
 作為采購員,一是要了解,觀察自己采購商品的庫存情況;二是要盡力增加庫存與付款的對比額,而最終達到提高商品的速度和資金的流通率。
4、 負責競爭對手(同行)的調查
 采購員應該牢記一點是:競爭對手是自己最好的老師。不僅要知道自己采購商品的銷售情況,而且要了解對手采購同一商品的銷售情況及價格等,做到“知己知彼”。
5、 負責商品的綜合分析
 采購員對自己采購商品的銷售情況要負責分析,哪些好賣,哪些不好賣,不好賣的原因是什么,采取什么措施解決等等。

(四)采購助理的工作職責
采購助理是協(xié)作采購員進行正常營運性的工作,處理一些書面文字,并協(xié)助采購員做一些必要的采購決定。他們是采購員的后備力量,也是培養(yǎng)采購員的一種方式,工作需要時他們可以提升為采購員。
總之,采購部門的工作職責是層層負責,采購員要對部門采購經理負責,部門采購經理要對采購總監(jiān)負責。

三、 采購部門的工作內容
(一)商品種類
1、深圳沃爾瑪購物廣場采購部門按商品種類分為三個部門:
 一是非食品部:主要有五金、電器等。
 二是成衣部:主要有服裝、床上用鞋類等。
 三是食品部:所有的食品、包括生鮮商品等。
 三個部門各自負責自己采購商品的銷售和毛利。
 在做出商品采購決定前,每一位采購經理和采購員都要認真分析、研究哪些商品在店里是最好銷的,在考慮好銷的同時還要考慮毛利率。毛利率和銷售額二者都要兼顧。
2、選擇性商品的采購決定
根據我們的經驗發(fā)現一個有趣的原則就是80/20原則,就是說805的銷售額是由20%的商品創(chuàng)造的,為此我們要做的事情就是分析這20%的商品是什么?并如何提高這20%商品的銷售額。
3、最低價位
在沃爾瑪公司最低價位是常用的概念。作為采購員應該去發(fā)現他所負責的商品從價格角度來講哪一種是最便宜的,最具競爭力,并使顧客了解他想買的商品在沃爾瑪都有。
4、 讓供應商幫助選擇商品組合
 讓供應商幫助選擇商品組合,這是沃爾瑪常用的方式。將有關信息提供給供應商與之分離,并利用他們對某一類商品熟悉了解的優(yōu)勢,幫助我們進行商品組合。
 經過分析研究決定哪些商品要從貨架上拿下來,而使別的商品上來。這樣也與供應商建立了一種堅實、良好的合作關系。

沃爾瑪的采購管理
   


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